Slávnostná syrová roláda
Ingrediencie:
500 g tvrdý syr
100 g tavený syr
500 g šunka
100 g šunková saláma
2 ks uvarené vajce natvrdo
200 g maslo
1 ks červená paprika
6 ks párky
6 ks cesnak
1ČL horčica
1/2ČL bazalka
1ČL soľ
1/2ČL mleté čierne korenie
Postup:
1. Na pekáč rozprestrieme papier na pečenie, na ktorý poukladáme plátky tvrdého syra a dáme na 5 min. zapiecť do rúry vyhriatej na 100 stupňov. Jemne upečený syr preložíme na tanier a poukladáme naň plátky šunky.
2. Z masla, šunkovej salámy, cesnaku, horčice, vajíčok, bazalky, soli a korenia vymiešame nátierku a navrstvíme na šunku. Poukladáme prekrojený párok a na pásiky nakrájanú kapiu.
3. Zrolujeme a dáme do chladničky. Z tohto množstva pripravíme dve rolády. Plnku podľa chuti môžeme obmieňať.
4. Nakrájame a servírujeme so zeleninkou a chlebom.
Dobrú chuť