Ahojte kamaráti,

dnes som si pre vás pripravila recept na škoricové muffiny plnené nutellou. Určite ste si položili otázku, prečo práve škoricové muffiny? No preto, lebo naša triedna pani učiteľka Borošová nám ich priniesla na svoje meniny a boli úžasné.😊

Tak poďme do toho...

CESTO

• 180 g hladkej múky

• 110 ml mlieka

• 100 g kryš. cukru

• 65 g masla

• 1 vajíčko

• 1 a pol lyžičky kypriaceho prášku

• nutella

• 1/2 KL mletej škorice

POSÝPKA

• 50 g kryš. cukru

• 2 KL škorice

• 2 – 3 PL roztopeného masla

...alebo namiesto posýpky kúpiť škoricový cukor...

Rúru zapneme na 220 °C. Formu na muffiny vytrieme maslom a vysypeme múkou (keď nemáme košíčky) alebo nevytierame, len dáme do nej košíky. Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vajíčko a mlieko. Múku a kypriaci prášok zmiešame a pridáme k zmesi, prešľaháme. Jednu lyžicu cesta dáme do muffinkovej jamky (koncom lyžičky urobíme do cesta menšiu dieru), na cesto dáme lyžičku nutelly a na ňu opäť lyžicu cesta. Cesto by malo úplne zakryť nutellu, preto je lepšie urobiť malú jamku na spodné cesto. Pečieme pri 220 °C 5 minút a potom stiahneme teplotu na 180 °C a pečieme ďalších 15 minút. Vyberieme a necháme trošku vychladnúť. Zatiaľ maslo rozpustíme v mikrovlnke, cukor zmiešame so škoricou (alebo použijeme škoricový cukor). Upečené muffiny necháme trochu vychladnúť, potom ich potrieme roztopeným maslom a posypeme cukrom zmiešaným so škoricou. Z tejto dávky vyjde cca 8 kusov.

Dobrú chuť všetkým a verím, že sa vám muffiny podaria, ak sa ich rozhodnete upiecť. Rozhodne stoja zato!

Fotky z našej  „oslavy“ si môžete pozrieť vo fotogalérii pod článkom.😍