Slávnostná syrová roláda

Ingrediencie:

500 g tvrdý syr

100 g tavený syr

500 g šunka

100 g šunková saláma

2 ks uvarené vajce natvrdo

200 g maslo

1 ks červená paprika

6 ks párky

6 ks cesnak

1ČL horčica

1/2ČL bazalka

1ČL soľ

1/2ČL mleté čierne korenie

Postup:

1. Na pekáč rozprestrieme papier na pečenie, na ktorý poukladáme plátky tvrdého syra a dáme na 5 min. zapiecť do rúry vyhriatej na 100 stupňov. Jemne upečený syr preložíme na tanier a poukladáme naň plátky šunky.

2. Z masla, šunkovej salámy, cesnaku, horčice, vajíčok, bazalky, soli a korenia vymiešame nátierku a navrstvíme na šunku. Poukladáme prekrojený párok a na pásiky nakrájanú kapiu.

3. Zrolujeme a dáme do chladničky. Z tohto množstva pripravíme dve rolády. Plnku podľa chuti môžeme obmieňať.

4. Nakrájame a servírujeme so zeleninkou a chlebom.

Dobrú chuť