Milí priatelia,
dážď a studený vietor vystriedalo slnko. Vonku je čoraz teplejšie. Preto vám ponúkam recept, ako si pripraviť osviežujúci bazový sirup.
Budeme potrebovať :
- cca 80 bazových kvetov,
- 6 litrov vody,
- 6 kg kryštálového cukru,
- 100 g kyseliny citrónovej,
- 3 citróny (alebo limetky).
Postup:
1. Bazové kvety zbavíme stoniek, aby sme do hrnca dali iba čisté kvety. Zalejeme 4 l vychladnutej vody, ktorá prešla varom spolu so 100 g kyseliny citrónovej. Pridáme tenko nakrájané kolieska citrónov s dobre umytou šupkou. Bazu prikryjeme a necháme odstáť minimálne 24 hodín. Občas ju premiešame.
2. Zmes potom môžeme dať do odšťavovača alebo jednoduchšie – poriadne vyžmýkame všetky kvety a precedíme cez husté sitko (prípadne cez gázu, plátennú utierku ap.).
3. Do získanej šťavy dolejeme 2 l vody, vsypeme 6 kg kryštálového cukru a necháme prejsť varom asi minútu. Ešte horúci sirup nalejeme do pohárov, ktoré na 20 minút otočíme hore dnom. Potom ich prevrátime a dobre utesníme dekou. Po takmer 2 dňoch vychladnuté poháre odložíme do chladnej komory. Okrem lahodného nápoja sa môže tento sirup použiť aj ako sladidlo.
Pod článkom nájdete obrázkový postup.🙂
Milí čitatelia, spríjemníte si horúce letné dni týmto osviežujúcim nápojom!
Fotogaléria k článku
Zdieľajte článok na Instagrame
- 1. Stiahnite si obrázok článku pre príspevok na Instagram
Stiahnúť obrázok- 2. Vytvorte príspevok na Instagrame so stiahnutým obrázkom
- 3. Vložte link na článok
LINK: https://www.studentskycasopis.sk/clanok/3127/bazovy-sirup