Ingrediencie:

• 1 liter mlieka
• 10 kusov vajec
• 1⁄2 ČL soli
• trocha čierneho korenia

Postup:

1. Vajíčka s mliekom a soľou za stáleho miešania varíme, keď začnú hustnúť, pridáme čierne korenie (kvôli nám deťom ho dáva mamina menej).
2. Dôležité: musíme stále miešať a je lepšie variť v hrnci s hrubším dnom.
3. Scedíme cez sterilnú gázu, dôkladne vytlačíme tekutinu (kým je to horúce, je to trošku veselšie), na chvíľu zaťažíme, necháme vychladnúť a uložíme v chladničke, najlepšie v alobale.